Ernährung und Lebensmittel

In dieser Broschüre setzen sich die Schüler:innen mit den Themen Ernährung und Lebensmittel auseinander. Dabei werden folgende Inhalte erarbeitet:

- Definition von Lebensmitteln
- Lebensmittel nach Geschmack und
Aussehen ordnen
- Herkunftsländer von Lebensmitteln
- Spezialitäten aus verschiedenen
Ländern
- Lebensmittelpyramide
- Bedeutung des Frühstücks
- Nutri-Score-Kennzeichnungen
- Zuckergehalt in Lebensmitteln

Lernziele:
- Ich kann Lebensmittel untersuchen
und nach Kriterien ordnen (z. B.
Geschmack, Aussehen, Herkunft,
pflanzlich oder tierisch).
- Ich kann Ernährungsgewohnheiten
beschreiben, kulturelle Besonderheiten
entdecken und die von anderen
respektieren.
- Ich kann über meine eigene Ernährung
nachdenken.
- Ich kenne die Lebensmittelpyramide
mit ihren sechs Lebensmittelgruppen.
- Ich kann verschiedene Lebensmittel
der Lebensmittelpyramide zuordnen.
- Ich weiss, woher einige unserer
Lebensmittel stammen.
- Ich kann erklären, worauf ich beim
Einkauf von Gemüse und Obst achten
sollte.
- Ich kann erläutern, warum ein
ausgewogenes Frühstück wichtig ist.
- Ich kenne die Nutri-Score-
Kennzeichnungen und weiss, dass der
grüne Bereich für ausgewogenere
Lebensmittel und der orange-rote
Bereich für weniger ausgewogene
Lebensmittel steht.
- Ich kann mithilfe der Nutri-Score-
Kennzeichnungen Lebensmittel
beurteilen und ähnliche Produkte
vergleichen.
- Ich bin mir des Zuckergehalts
verschiedener Lebensmittel bewusst.